贴秋膘之——清炖羊排
1.羊排500克，白萝卜半根
2.羊排切小块，洗净，凉水浸泡30分钟捞出
3.焯水后捞出
4.放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水中火烧开18分钟关火
5.调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油
6.白萝卜切0.5厘米的片
7.高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟
8.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用
