【沸腾你的美食梦想】紫薯馅包子

好几天没有做面食，手又痒痒了，周末做冰皮月饼时剩下一些紫薯馅，就拿来做包子吧，明天的早餐配上一杯豆浆，再来一个苹果，肚子填饱，营养美味哈！

～～～～～～～～～～紫薯馅包子～～～～～～～～～～

材料：面粉500克，酵母粉5克，温水250克，紫薯2个，白糖适量

做法：

1.紫薯上锅蒸熟，用勺压成泥状，拌入适量白糖，紫薯馅做好。

2.酵母加入温水中融化，一点一点加入面粉中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。

4.发酵好的面团揉成原来大小，搓成长条状，分割成剂子。

5.将剂子整圆，擀成中间厚周围薄的面皮，放上馅料。

6.包成包子。

7.继续包完，放入蒸笼里再发酵15~20分钟。

8.冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，包子出笼咯。

营养小贴士：