女儿上大学去了，每天做饭也少了动力！这个菜是存货。前些日子，女儿和同学去吃火锅，剩下的打包回来的羊脑和牛骨髓，我做了这个菜。因为我不吃羊肉，牛肉也很少吃，所以害得老公和女儿只有到餐馆去吃牛羊肉，而且每次都猛点牛羊肉的菜，每次都要打包回来。这一点，我有些失职今后还得为他们俩多做几次牛羊肉的菜。今儿做的辣味羊脑牛骨髓，我提前把羊脑和牛骨髓用花椒大料葱姜煮熟了再做，这样在视觉上好一些，新鲜的生的羊脑和牛骨髓在视觉上我是接受不了的。为了老公和女儿，我得多学一些牛羊肉的做法。
原料：煮熟的羊脑和牛骨髓，线辣椒，朝天椒，熟黄豆，葱姜，料酒，酱油。盐。
做法：线辣椒和朝天椒切小段，葱姜切末。
葱姜炝锅，放入料酒酱油盐少许水。
放入熟黄豆煮开。
再放入熟羊脑和牛骨髓，盖锅盖一起烧煮。
一直煮到收干汤汁，放入辣椒段。
翻炒均匀即可。
日志
今后还得为他们俩多做几次牛羊肉的菜。今儿做的辣味羊脑牛骨髓，我提前把羊脑和牛骨髓用花椒大料葱姜煮熟了再做，这样在视觉上好一些，新鲜的生的羊脑和牛骨髓在视觉上我是接受不了的。为了老公和女儿，我得多学一些牛羊肉的做法。
