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[金格勒酱] 第一次尝试的酱蛋饼和蛋饼

UU(U婆婆)
2012/9/25 13:45
最近有些小鸡冻哟,因为竟然收到美天寄来的礼物:金格勒酱二瓶。
哈哈,为此,我得好好想想做些什么。
虽然已过秋分,广州的天气依旧炎热加闷热,有了金格勒酱,就做酱蛋饼好了,为了比较酱的味道,再做张蛋饼,用来点金格勒酱吧。
 
金格勒酱可直接食用,并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮等中西菜式。亲,瞧见了吗?偶们可以放心滴直接食用哟。而且由小麦粉、黄豆、糯米、麦麸天然生晒,里面的营养自然多多,亲,还等什么呢,去片。。。
 
蛋饼和酱蛋饼的食材是一样的,唯一不同的是,嗯,看下去就晓得啦,哈哈。。。
 
食材:面粉适量、小葱叶、红菜椒1个、鸡蛋2个,金格勒酱、盐适量、油适量
1、面粉(低筋面粉)
2、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个
3、金格勒酱
4、面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状,小葱和红菜椒切粒;小葱一半拌入面糊,一半留用
5、不粘锅烧热,倒入面糊,铺成面饼
6、待面糊略成形,打入鸡蛋
7、鸡蛋用木铲铺好
8、撒上红菜椒粒和葱粒
9、卷好后再烤色,大功告成,放一边
10、酱蛋饼前面步骤一样,不同的是加蛋后再加入金格勒酱
11、将酱铺均后,撒上红菜椒粒和葱粒
12、卷好,瞧,底部也烤出色了
13、切段就可以装盆了,挤上金格勒酱,没有酱的蛋饼可以点着吃
14、和亲爱的金格勒酱来张合影吧,谢谢美天带来的新口味啦
 
酱蛋饼的味道很足,醇香;蛋饼点酱有些小清新哟,嘿嘿,快来尝尝吧。。。
 
小提示:不粘锅不要放油,不然面糊会不听话;面糊里放油,是方便铺成平面饼。
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