步骤做法：1、主料：香干200克。
2、配料：红辣椒1根、生姜、大蒜适量。
3、调料：老抽、精盐、鸡精适量。
4、红辣椒切长丝，生姜、大蒜切片，
香干切条，（这个步骤忘记拍照了）。
5、炒锅倒入玉米油烧热，倒入姜片、蒜片、辣椒丝炒香。
6、加入香干条炒香。
7、倒入适量老抽翻炒上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。
