还剩点淡奶油，赶紧消灭掉，特别喜欢加了淡奶油的面包，组织细腻，奶香浓郁~
今天做的奶油卷用的还是北海道的方子~
材料：270g高筋面粉 30g低筋面粉 100g牛奶 35g鸡蛋 4g酵母
80g淡奶油 40g细砂糖 15g黄油 2g盐
制作步骤：
1 将所有的材料（黄油除外），倒进盆里，用筷子搅成絮状
2 揉成较光滑的面团后加入黄油，揉到面团出筋膜
3 收圆放温暖处发酵
4 发酵到3倍左右的大小
5 取出揉揉，排除空气后均匀的分成8份，然后盖上保鲜膜静置15分钟
6 取其中的一个搓成萝卜型
7 然后用擀面杖擀薄
8 再从左向右卷起，在中间切一刀
9 将其余的7份也这样操作，然后放在烤盘上
10 再次发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上点白芝麻，入烤箱180度，中层，15分钟左右
小贴士：
卷成条的时候注意是从粗的一面卷到窄的一面~
日志
