西葫芦炒肉片_【沸腾你的美食梦想】------西葫芦炒肉片_日志

今天中午给小宝吃米饭做了一个大荤一个小荤一个汤来配米饭，大荤就是红烧猪蹄，小荤即是现在要为大家介绍的西葫芦炒肉片了，汤是西红柿蛋花汤。。。

西葫芦是昨天做蛋饼剩下的，前天做早餐饼用掉了一小半，今天炒肉片用掉剩下的一半。其实家中人少经常出现的问题就是购买的食材吃不掉经常要分几次才能吃完，像一个西葫芦就要吃两顿，买一个南瓜要吃好几天呢。。。

制作过程:

【原料】：

猪肉一块

【配料】：

西葫芦半个,食用油适量，淀粉适量

【调料】：

食盐适量，鸡精适量，白糖少量，生抽适量

【步骤】：1-9

1.准备猪肉一小块，西葫芦半个

2.西葫芦先对开，然后切成簿片备用...

3.猪肉切成猪肉片...

4.肉片略加些淀粉勾个簿欠...

5.锅中倒入适量的食用油加热...

6.加入勾好欠的肉片翻炒...

7.放入西葫芦片继续翻炒,...

8.加入除鸡精外的所有调料翻炒至自己想的熟度...

9.出锅前加入适量的鸡精提味...

小贴士：1.勾欠一定要簿，如果厚会影响菜品出锅的成色；

2.白糖一略略少放一点提一下味即可，不宜过甜；

【沸腾你的美食梦想】------西葫芦炒肉片