【秋冬好滋补】糖烤栗子

又是一年丰收毛栗子的季节了，昨天到菜场看到有卖栗子就买了一些来烤；原本要拿来做栗子红烧肉的后来想到家里没有零食了所以就做了这道糖烤栗子。

栗子的营养十分丰富，据介绍，栗肉含有蛋白质10％、淀粉70％左右，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。

没有想象中难做，非常的简单。。大家可以试试。。

材料：

新鲜栗子 半斤，色拉油 1汤匙，白糖 半汤匙，清水 1汤匙

做法：

1. 将材料准备洗净备用。

2. 用剪刀把栗子鼓起来的一面直剪开，不要把栗子的果实剪烂。

3. 剪好后的栗子放到碗里，放入色拉油拌匀。

4. 烤箱预热200度，把栗子排入烤箱，将剪口向上放入烤箱烤20分钟。

5. 烤了20分钟后拿出，将白糖加入热水融化搅拌，用刷子将糖浆刷到栗子上，开口的栗子表面多刷点糖浆。

6. 刷好糖浆后回炉再烤5-8分钟即可。

TIPS:

1. 我家里不用微波炉所以用烤箱，烤出来味道跟外面卖的是一样的而且很好剥。

2. 用微波炉也一样可以做。