材料：
羊肉片，土豆，豆腐，葱，姜，熟莜面卷
调料：
盐，鸡精，酱油，胡椒粉
1.豆腐切成1厘米左右粗的条，葱切丝，姜切薄片。
2.土豆去皮，切成1厘米左右粗的条，切完后在水盆里泡一下下。
3.锅内放入适量的油，油热后放入切好的葱姜爆香。
4.然后放入土豆条翻炒。
5.翻炒片刻后加入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
6.翻炒均匀后加入适量的水，然后再放入豆腐，盖上锅盖炖煮。
7.等到土豆煮熟后放入羊肉片。
8.羊肉片熟后撒入胡椒粉，搅拌均匀，就可以关火了。
9.把莜面卷撕开，加在做好的羊肉汤里就可以开吃啦~
喜欢吃辣的可以加上辣椒油哦~
