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所以现在上这道凉拌菜也绝对是美味佳肴啊！呵呵呵！！！ 精选江南五谷精粹，
配以180天北纬32度的江南阳光精华，
用淳朴的江南情怀手工酿制，
质醇，味鲜，内润，
每一滴，都是地道的江南回忆，
每一滴，都是中国饮食文化的精粹之作！
酱的功能作用：
1.帮助消化：研究证实每100g含1千亿以上的酵素菌，提高消化率达85%。
2.解毒：研究证实酱有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
3.抗癌效果：酱中所含有的亚油酸等各种物质有抑制癌症的作用。
4.降低血压：含有的组胺-亮氨酸，可以减轻头痛，降低血压。
5.预防骨质疏松：含有异黄酮，可以预防骨质的再吸收，形成骨骼。
先晒一下金格勒酱：包装很精致，采用揭盖式，食用时非常方便。本来商家提供两瓶酱，我给老妈留下一瓶，所以只能照一瓶噢！
原材料：里脊肉，苦苣菜，鸡蛋。
调料：金格勒酱、精盐、味精、香油，淀粉适量。
制作步骤：
1、苦苣菜摘洗干净，放入淡盐水中浸泡十分钟捞出控干水分。
2、里脊肉洗干净，剔去筋膜和油脂。
3、把里脊肉切成细丝，加入一个鸡蛋清，再加入少许淀粉、
4、再加入重要调料金格勒酱。
5、将所有调料与肉丝搅拌均匀。
6、热锅滑油，将煨好的肉丝滑熟，捞出沥干油分。
7、将苦苣菜切成寸段，与滑熟的肉丝一起放入盆中，加入盐、味精、香油，拌匀即可。
此菜清淡爽口，由于加入了金格勒酱，还带有淡淡的酱香。金格勒酱是复合酱，它的口感软滑，咸中带鲜，鲜中偏甜，所以在这道菜的制作过程中不需要再添加其他调料。金格勒酱这个来自南方的酱料也非常适合北方人的口感，蘸、拌、爆、炒、烧或煮，无所不能。是一款值得推荐的百姓家常必备调料。
