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【娃娃饼干】(参考分量：40块，分两次烘焙)
配料：低筋面粉220克，黄油100克，鸡蛋50克，糖粉80克，盐一小撮，黑巧克力100克。
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色即可。
制作过程：
1 糖粉80克，鸡蛋50克分别放入小碗备用，黄油100克切成小块备用。
2 低精面粉200克过筛备用。
3 黄油软化后（微波炉15秒），加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发），鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
4 倒入低筋面粉。
5 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。
6 把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径4CM的切模（塑料盖子也可）切出一个个的圆形面片。
7 把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片太软不好拿，可以用刮板铲轻轻拿起来）
8 巧克力切碎，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。（微波炉30秒也可）
9 饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下，转个方向，再蘸一下。
10 这样，娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。
11 用细一点的筷子当画笔蘸一点融化的巧克力，轻轻均匀在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。
12 等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。
