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【沸腾你的美食梦想】素食也够味——超级下饭の酸甜杏鲍菇

教主依依
2012/9/26 21:09

  今天发一个仿照“大包子哥哥”做的酸甜杏鲍菇,原文用的是香辣味道的,本人不太喜欢吃辣的味道,于是改良成了酸甜口的。超级喜欢杏鲍菇那种硬硬的感觉,蘑菇里边最喜欢的就是杏鲍菇啦!做了不少杏鲍菇的菜菜,就属这个样子最漂亮最好吃啦!超级好吃超级下饭哟!

  原料:杏鲍菇 青椒 胡萝卜 葱花

  调料:番茄酱 蚝油

  做法:1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丁;

     2.锅里加适量橄榄油;

     3.热锅凉油爆香葱花;

     4.倒入一大勺番茄酱(记住不要是番茄沙司,番茄酱比番茄沙司好);

     5.倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒;

   6.加入适量蚝油;

    7.最后加入青椒略微翻炒一下即可出锅(保持青椒的翠绿,也是保持维生素的存在)。

小贴士:(1)杏鲍菇营养丰富,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等功效,一般人群都可食用;

        (2)青椒富含维生素C,不宜烹饪时间过久;



        (3)胡萝卜中含有β胡萝卜素,眼睛经常看电脑就要多吃胡萝卜哦!不过胡萝卜素只有用油炒才能有用的,所以要先炒胡萝卜哦!喜欢吃胡萝卜的都是好孩子哟!♡

依依啰嗦:酸甜可口的杏鲍菇配上一碗大米饭超级好吃哦!不信你就试试吧!

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