【沸腾你的美食梦想】秋季养生粥——冰糖紫薯粥

【营养小贴士】

紫薯：营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

【材料】

紫薯２个（约200g）   冰糖50g    大米50g  

【做法】

（1）准备材料，紫薯切粒，大米淘洗干净；

（2）将大米，紫薯加入高压锅中，加入没过紫薯和米高度2里面的水；

（3）高压锅10分钟，出锅前调入冰糖，冰糖也可以同粥一起煮，看个人喜好；

（3）出锅的紫薯最好趁热吃，凉了吃容易产生过多胃酸。