不知道为什么一听到阿拉棒这个名字就会不由自主想起一系列的神话故事和动画人物,阿里巴巴、阿凡提、百变小魔女、巴巴妈妈巴巴爸爸等等,当然还有神奇的阿拉伯飞毯。总觉得阿拉棒和这些童话故事的灵性都是相通的,而且被赋予了无穷的魔力,所以我更愿意把这个餐后的磨牙棒称为“神奇的阿拉棒”。
材料:低筋面粉130g,鸡蛋1个,糖粉30g,黄油10g。
做法:
1、各种材料准备齐全。
2、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。
3、将过筛好的面粉倒入2中,揉成面团。
4、揉好的面团是比较干的。可根据各自的面粉调节面粉的用量,揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半小时。
5、把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约0.5CM的长方形面团。
6、把擀好的面团切成一条条的长条。
7、双手拿起一根长条,拧几圈,再放到锡纸的烤盘上就可以了。在做好的长条儿上刷一层全蛋液,放进烤箱。烤箱预热180度,烤箱中层,25分钟左右,烤到表面金黄色即可。
最后来一张阿拉棒大集合:
2012年9月26日