【沸腾你的美食梦想】宴客简易菜——蚝油鸡翅

【营养小贴士】

鸡中翅：是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，肉少，皮富胶质，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，同时具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

【材料】

鸡中翅６个　 　蚝油适量　 　 生抽适量　 　 冰糖５ｇ

【做法】

（１）准备材料；

（２）鸡翅中间斜划２刀，方便入味；

（３）鸡翅加入蚝油，少量生抽腌制15分钟；

（4）热锅下油将鸡翅煎到两面焦黄，然后加入刚才腌制鸡翅的汁水和冰糖稍微煮至入味即可。

【私家小贴士】

（1）鸡翅一定要煎到两面微焦才好吃，煎的时候最好小火慢煎；

（2）因最后煮的时间不宜过长，所以建议腌制的时间至少要15分钟以上，入味的鸡翅才好吃。