食材：土豆一个、青辣椒一个、红辣椒一个、蒜、葱、十三香、食盐、白醋、鸡精
做法：
1：将食材洗干净，土豆丝切成丝，用凉水冲洗3到4变，洗去土豆汁，用凉水泡着。
2：将葱蒜切碎，辣椒切成丝。
3：热锅倒油，用葱蒜炝出香味。
4：倒入土豆丝大火爆炒。
5：翻炒断生，再撒上十三香和食盐。
6：然后倒入白醋大火翻炒。
7：撒上鸡精，装盘即可。
小贴士：
1：土豆丝淘干净后继续用水泡着，以防变黑。
2：不要过早的撒盐和倒白醋，以防辣椒变色。
日志
