材料:青菜、火腿菇、胡萝卜、鲜肉、面条
调味:调和油、盐、鸡精、老抽
做法:
1)先处理鲜肉,把肉切成丝条状备用;
2)胡萝卜也处理成丝状,为了方便我用的是萝卜丝工具,我们这边叫(谐音:萝卜汤)
3)火腿菇,切成圆形状 这个可以根据个人的喜好;
4)开始炒,锅里放入油,大火
5)倒入切好的肉丝,煎炒下
6)分别放入胡萝卜、火腿菇、还有小青菜,最好是要难熟点的先放,像小青菜就放最后放。
7)再放点汤、老抽、等调料,烧开,备用。
8)面条,我是用家里头一天烧的鸡汤做的汤,面条直接放鸡汤里,煮
(鸡汤)
9)煮好后,面条捞出盛碗里,然后加入之前炒好的料 就OK 了!
“儿子,好吃早餐咯!!”