每年的秋冬天，，那家“吴记板栗”总是火的不得了，，不管什么时候去，总要排队，，，逛街总是会绕到那里买20块钱的吃吃，，（豆腐也很好吃，，2.5一片，）其实也就一点点，，今年有烤箱了，，发现原来自己也可以烤来吃，，嘿嘿，真是太好了，，马上去菜场买了两斤回来，，12块钱一斤，，
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糖烤板栗
原料：板栗800克，白糖60克，水40克，食油1勺
作法：
1，板栗洗净后，放在晾架上晒干
2，晒干后的板栗基本上都裂开了一条缝（如有没裂开的，用刀切一下，外壳切开就行）
3，放入容器中，加入一勺食油
4，搅拌均匀，使每颗板栗上都裹上油
5，平铺在烤盘上，烤箱200度预热，中层，上下火，烤20分钟
6，准备60克白糖，40克水
7，糖，水混合搅拌溶化
8，烤20分钟后的样子
9，把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷些
10，刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次）
11，等不烫手时就可以吃了，很容易就可以剥壳呢
12，香香甜甜很好吃哦。。。。
日志
