[沸腾你的美食梦想]酱肉泡菜烧魔芋

想吃烧魔芋，可是家里没有肉了，就从冰箱里拿了块酱肉出来，蒸完之后用这个烧魔芋，又加了点泡菜，有点象杂烩，但味道还是不错的，也非常下饭。

材料：魔芋，酱肉，泡菜，油，盐，清水，

做法：

1，  酱肉用水洗去表面的酱，放在盘子里，入高压锅蒸，上汽后盖阀再蒸二十分钟，蒸好的酱肉取出（我一起蒸了个鸭腿），把酱肉切成片，

2，  魔芋用水冲洗一下，切成厚点的片，锅中加清水，放魔芋煮，水开后煮五分钟，煮好的魔芋过凉水，然后控干水份备用，

3，  泡菜切成小块，

4，  锅中放适量的油，油热后下泡菜翻炒，再倒魔芋炒，把酱肉倒进锅中，加适量的清水，加适量的盐，然后煮几分钟，汤汁收的差不多就可以关火了