过节的大肉菜--------蒜香高压锅排骨

原料：

排骨2斤，料酒两大勺

香料一把、啤酒半罐。老抽一小勺、生抽两大勺、白砂糖两大勺、姜蒜、盐一小勺。耗油一大勺

1排骨洗净控干后倒入料酒、耗油。

2放入胡椒粉。

3放入生抽，白砂糖，盐。

4用筷子搅拌均匀，静置半个小时。

5大蒜剥皮后用刀拍几下。

5姜切片铺子高压锅里，大蒜瓣也放进去。

7把腌制好的排骨放入锅里，倒入半听啤酒。

8放入香料，盖上锅盖，高压锅暗下煮肉按键。大约29多分钟就熟了。熟了打开锅盖，继续加热收一下汤汁。

小提示：

 大蒜可以多放点，煮好的排骨蒜香浓郁，大蒜都融化了