最近有点肾虚，所以要经常吃点猪腰子，俗话说：吃腰补腰。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
西兰花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
材料：猪腰子，西兰花，菌菇。
调料：盐，料酒，生姜，香油。
做法：1，将猪腰子剥去薄膜剖开剔去筋切成刀花。西兰花去根洗净掰成小朵，菌菇去根洗净。
2，锅中水开焯一下猪腰捞出。
3，锅中爆香生姜片，放入菌菇和西兰花。
4，加入适量水。
5，水开加入料酒。
6，加入精盐烧煮熟。
,5，放入猪腰。
6，烧煮一会淋入香油即可。
小贴士：
1， 猪腰 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
2，猪腰最好焯一下水洗净，可以去除臊味。
日志
