今天这款小餐包的馅料用的是黑芝麻糊做的~~呵呵
做出来之后感觉味道还不错哈~原来身边的很多食材是可以融入进来的~
材料：
240g高筋面粉 60g低筋面粉 40g黄油 2g盐 45g糖 1个鸡蛋 135g牛奶 4g酵母
馅料：
1小袋黑芝麻糊 7g黄油 1小勺炼乳 80g牛奶
制作步骤：
1 将面团的所有材料（黄油除外），加入在盆里，用筷子搅成絮状后，开始揉面
2 揉到成较光滑的面团后加入黄油里面
3 揉到出膜后，放在盆里盖上保鲜膜发酵
4 发酵到3倍左右的大小
5 面团发酵好后取出排气，揉成9个小球，盖上保鲜膜静置15分钟左右
6 利用静置时间来做馅料，将馅料所需的所有材料和在一个小碗里
7 取出一个按扁，包入馅料
8 包完所有的以后，盖上保鲜膜再次发酵
9 发好后，刷上一层鸡蛋液，表面上撒上芝麻
10 放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右
小贴士：
烤箱的温度根据自家的调节，如果上火温度过高，上色过快，烤到一半的时候用锡纸盖上~
日志
