冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。
材料：400g冬瓜 150g瘦肉
配料：油 盐 味精 酱油 蒜
制作步骤：
1 锅里油烧热后加入蒜米爆香
2 倒入肉丝快速翻炒后盛起来
3 用炒肉的油，加入冬瓜块
4 翻炒一会后加入1碗水，盖上盖子焖下
5 焖到水收到一半的时候，倒入肉丝
6 加入调料，酱油，味精，盐
7 翻炒到水收干了，就盛起来~
小贴士
冬瓜切厚了之后，要加水多闷下才会煮熟~
日志
