忙碌的生活，让人感觉疲惫而心烦，下班回到家，即便有想烘焙的心情，做完晚饭、收拾完屋子过后，却也没有体力考虑其他，疲惫的生活面前，兴趣早已被一点一点消耗殆尽。自从知道自己通过了【couss厨师机】试用之后，一直在兴奋，因为我知道那将给我的生活带来多大的改变，收到厨师机后，把它摆在我的小烤箱旁边，那是一种踏实、一种幸福。之前做蛋糕用的是手持式打蛋器，必须要打完蛋白再去做蛋黄糊部分，现在好了，在厨师机打蛋白的过程中，可以把蛋黄糊部分做出来，节省时间，而且最重要的是不用再手举着打蛋器了，真好。
真心的感谢美食天下，感谢couss厨师机厂家，谢谢！
自己本身是不喜欢黄油做的蛋糕的，可是不知道怎么所有的配方中都少不了黄油的影子，正好家里有蓝莓果酱，再不消灭掉恐怕要过期了，有点不多的蓝莓干，索性就做蓝莓蛋糕吧，酸酸甜甜的解了黄油的油腻感。
【材料】：低粉75g 黄油50g 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖70g(30+40) 牛奶15ml 盐2g 香草精数滴 蓝莓干20g 蓝莓果酱适量
【做法】：
1.低粉过筛两次，黄油隔水加热融化
2.蛋白放到厨师机桶里面，加盐打至粗泡，先用2档打散，再加至3档
3.40克白砂糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡即可（厨师机调至4档）
4.蛋黄中加入剩下的30克白砂糖，用打蛋器打散，再加入牛奶和香草精打匀，最后加入融化的黄油快速搅打均匀
5.蛋黄糊中加入过筛的面粉和蓝莓干，翻拌均匀
6.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
7.将蛋黄糊盆中所以混合物倒入蛋白盆中翻拌均匀
8.模具稍微刷一薄层黄油，用小勺盛部分蛋糕糊放入模具内，再放入适量蓝莓酱
9.在上面再倒入面糊，烤箱160度预热，上下火烤30分钟即可
