今天是中国传统节日八月中秋节，首先在这里祝所有美食天下的朋友们以及家人中秋节快乐！
本来打算中秋过节出去的的，昨天晚饭老公请我和小宝出去吃骨头汤时说：“今天是八月十四我请你们吃饭了，明天是中秋你做几个菜我们在家吃吧。”听他这么说我就问他：“你打算让我帮你烧几个菜啊？”“三个菜吧，不过要有一个大菜噢（他所指的大菜即是大荤）”他笑笑说。我点点头同意了，今天晚上过中秋炎妈就给烧了四个小菜：蚝油生菜、酥香小黄鱼、香菇烧肉、烧大肠。。。
我是挺喜欢吃大肠的，大宝对大肠的感觉是吃起来挺香又不敢吃，他肠胃不太好的比较容易拉肚肚，所以在外面他是丛来不会吃这道菜的，只在在家时才会吃上几口的。接下来还是给大家介绍一下这道烧大肠。。。
制作过程:
【原料】：
卤大肠300克
【配料】：
青椒一个，胡萝卜半个，生姜一块，大葱一段
【调料】：
食盐适量，少量鸡精，生抽适量，食用油适量
【步骤】：1-9
1.准备做菜所需的食材...
2.卤大肠切成小块...
3.胡萝卜切成菱形片，如果切不来你也可以切成片状或是半片状...
4.青叔切成菱形块...
5.大葱切成段，生姜切成片...
6.锅中倒入适量的食用油加热...
7.加入葱姜爆香后倒入大肠...
8.倒入胡萝卜和青椒后加入适量的食盐和生抽翻炒均匀...
9.加入适量的鸡精提味即可出锅装盘了..
做这道菜要注意不要把胡萝卜和青椒炒老了，要保持其口感爽脆。。
日志
