每年中秋时节的时候，妈妈都会买许多板栗回来，不止是妈妈好像每家都会上演一道板栗烧的菜。
其实我更喜欢吃晒干一点的生板栗，口味很怪异哈~
主料: 250g板栗 1个鸭腿
配料:油 盐 味精 蒜 尖椒 料酒 酱油
制作步骤:
1 生板栗剥去外皮备用
2 鸭腿剁细后洗净，放入高压锅里加上1大碗水
3 在高压锅里加一个蒸架，把板栗放在上面，然后开火压上20分钟左右
4 锅里倒油烧热后加入蒜，姜爆香
5 接着倒入煮好的鸭腿进去
6 把蒸好的板栗也导进去一起翻炒
7 加少量的水焖煮下
8 水收到一半是加入调料
9 翻炒均匀后即可出锅了
小贴士:
提前把鸭子和板栗用高压锅压熟，这样做起来省时省油一些~而且板栗是粉粉的~
日志
