【沸腾你的美食梦想】~~蒸菱角

      

在我们这里现在是菱角大上市的时间，所以我们湖北还真是不错的地方，湖多美食多，夏天有藕带，现在有莲蓬，菱角。今天的菱角蒸着吃，这种做法最常见也是最简单的~

1 买来的生菱角，洗净

2 洗好后沥干水分

3 把洗好的菱角，放入高压锅里，加入水没过菱角

4 加入小半勺盐里面，盖上盖子压上20分钟左右

5 煮好后沥干水分

6 用刀在中间剁开就方便食用了~

挑选菱角的时候，两个角越弯越尖的则越老，含淀粉也就越高，一般我们比较喜欢吃这一种~