香菇炒双花

绿野薄荷发布于 2012/10/2 08:22

双花是菜花和西兰花，这两种蔬菜都是我家爱吃的菜，而且一定要用大料和姜片炝锅素炒才好，加点香菇，营养更全面一些。

原料：菜花，西兰花，干香菇，大料，姜，盐味精，少许水淀粉。

做法：菜花掰小朵洗净备用。

西兰花掰小朵洗净备用。

干香菇用温水泡发。

西兰花和菜花焯水。

用大料和姜片炝锅，放入盐，炒出香味，放入香菇煸炒。

然后放入焯好的菜花和西兰花。

翻炒一会儿，放入味精，出锅前淋少许水淀粉勾芡即可。

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