【沸腾你的美食梦想】就好那口香——沙茶土豆饼

【营养小贴士】

土豆：含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

【材料】

土豆1个   面粉50g   沙茶适量  葱花适量

【做法】

（1）准备材料；

（2）土豆擦丝焯水；

（3）将焯水至7分熟的土豆丝沥干水分加入面粉中；

（4）根据土豆丝湿度加入适量水，调入沙茶和盐，面糊不宜太稀；

（5）加入适量葱花搅拌均匀；

（6）平底锅下油，中火将土豆饼煎至两面焦黄即可。