金格勒酱——酱焖藕断丝连

    

 

  金格勒酱用来焖煮莲藕，味道够香浓，朋友试了也说好吃。好的酱料，就是随便搭配都好吃！                                                                                                                                                  材料：莲藕、猪肉

 配料：八角、姜片、蒜片、葱段、金格勒酱（约1汤匙），生抽、老抽、盐、白糖各少许。

 做法：1.莲藕、猪肉切薄片，猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。

            2.热炒锅放油，放蒜片、八角、姜片爆香，再放入肉片爆炒至肉片变色，倒入藕片翻炒几下，加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀，加清水，盖盖子焖煮约15分钟。

            3.15分钟后打开盖子，大火收汁，放葱段，翻拌几下，上盘。