这几天家人都放假了，中午就不拘要做啥三菜或四菜一汤了。偶尔也想变换下口味了，虽然咱南方人的主食不是以面为主的，但偶还是喜欢面食胜过米食。偶不大会做面点之类的，小试下，望亲们别笑话。
肉馅材料：五花肉400克，青葱200克。
调料：生抽两汤匙，蚝油一汤匙，五香粉一茶匙，绍兴料酒一汤匙。
步骤：
1.将五花肉剁碎，青葱取白色部分，用刀压扁切细。
2.加入调料搅拌至上劲，就行了。
面团材料：高粉300克，白糖20克，酵粉2克，温水180克。
配料：枸杞适量。
步骤：
1.面团材料倒入盆里用筷子搅成绵絮状后，用手揉至光滑。
2.盖一块湿纱布，放在温暖处发酵，至两倍左右。
3.面团排气，搓成长条，切成小段，压扁。
4.擀成圆片，中间稍微厚点，包上适量肉馅。
5.从旁边一折一折，折起来，中间留个小洞。
6.全包好后，在小洞上放一粒枸杞，醒发十五分钟。
7.冷水上锅，大火蒸十五分钟就可。
偶的兰花开了，照得不好，不过花是好看滴。
