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【沸腾你的美食梦想】韩式辣炒年糕

点果
2012/10/2 20:51
  昨天逛超市看到有年糕卖,以前看过美食家很多人做,自己没试过,也怕酱料调不好,所以一直没做,现在终于可以试试看了。结果炒出来,味道还真不错,特别是年糕,Q弹得很,一个接着一个,我都直接当零食吃了。

【营养小贴士】

年糕是大米做的,可以算是主食,在韩国,辣炒年糕特别流行,无论大街小巷,年糕到处可见,几乎成了韩国特色美食的代表。

【材料】

年糕300g  辣酱一包  洋葱半个  胡萝卜  葱段适量

【做法】

(1)准备材料;

(2)将年糕在开水中煮1分钟捞起放到冰水中;

(3)热锅下油炒洋葱和胡萝卜至5分熟;

(4)将年糕加入翻炒,加入辣酱翻炒熟,出锅前撒入葱段即可。因为配料的酱已经有咸味,所以不需要再加盐;

(5)美味的辣酱年糕可以享有了。

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