材料：紫薯，糯米，面粉
配料：糖，黄油，黑芝麻
做法：
1：把紫薯用微波炉做熟后，剥皮，放入盆里，用勺背把紫薯捣碎。
2：放入糖及黄油，揉入紫薯泥中，后放入糯米粉及面粉活好面。
醒面10分钟
3：一面粘上黑芝麻，备用。
4：油锅小火炸至3-5分钟，两面炸后出盘。
好了，做好了。
饼松香软糯，吃到嘴里有淡淡紫薯的香，再加上QQ的感觉很好吃，而且做起来也是很简单。
营养贴士：
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
