国庆节全家聚会——BBQ

    长假前全家就商量好要在假期里找一天全家聚在一起吃烧烤，最后把时间定在了今天。前一天大家买好了羊肉，鸡心，鸡脆骨，五花肉和炭火，准备今天的聚会。

    一大早我就和老公来到二姨家承担了最重要的工作——穿串。老公穿最不好弄的鸡脆骨，结果刚穿了一串手指头就被铁签子杵了个洞，鲜血直流。最后经过一上午的努力，我们终于把餐前准备都做好了。要吃的爽就不能怕辛苦啊。

我穿的一大盆羊肉串，之前用料酒和洋葱腌制，肥瘦相间的味道最香。

鸡脆骨也用料酒腌好的，凝结着老公的“血汗”呀。

鸡心破成两半，用料酒腌上，控去多余的血水。

薄薄的五花肉里包裹着杏鲍菇。按说应该包金针菇，但一家人都不爱吃，所以就改良了一下。

鸡翅膀也是全家人的最爱。

东西准备就绪，开始烤喽

烤鸡心和鸡脆骨，先放在炭火上两面烤烤，半熟后撒上买来的烧烤料或烧烤酱，再烤一烤，然后表面刷一层食用油，再继续烤到熟。

半熟的鸡脆骨，已经出现诱人的色泽和香味了。

烤好的鸡心和脆骨，简直太地道了，和外面卖的味道一样

其实我最爱的还是羊肉串。

羊肉串混合着孜然和辣椒的香气，口水都流出来了

最难烤的是鸡翅，抹上甜辣味的烧烤酱味道棒极了。

五花肉包杏鲍菇，肥肉里的油脂全被烤出来了，蘑菇吸收了肉汁的香气。

    本来想每种串都烤完后放在一起拍个合影的，没想到大家的战斗力太强了，刚一出炉没过几分钟就被抢光了，如果不是我抓拍的快，恐怕就只能拍到光杆的签子了。

    记得前几天新闻上有记者问到什么是幸福，其实一家人在国庆长假里能聚在一起共享天伦，开开心心的吃一顿饭就是最大的幸福。