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精选江南五谷精粹，
配以180天北纬32度的江南阳光精华，
用淳朴的江南情怀手工酿制，
质醇，味鲜，内润，
每一滴，都是地道的江南回忆，
每一滴，都是中国饮食文化的精粹之作！
先晒一下金格勒酱：包装很精致，采用揭盖式，食用时非常方便。
原材料：大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、紫甘蓝、黄瓜。
调料：金格勒酱、蒜蓉、白糖、白醋、味精、香油、辣椒油。
1、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、黄瓜洗净用淡盐水泡十分钟捞出控干水分。
2、在碗中倒入适量的金格勒酱。
3、在调料碗中加入蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油，搅拌均匀待用。
4、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜和紫甘蓝用手撕成小片、黄瓜用刀背拍碎，将所有食材放入盆中。
5、将碗汁倒入盆中，搅拌均匀盛盘。
小贴士：
金格勒酱是复合酱，它的口感软滑，咸中带鲜，所以在这道菜的制作过程中不需要再添加盐以突出酱香。在节日的餐桌上这道菜占有一席之地，绝对解大鱼大肉的油腻。金格勒酱这个来自南方的酱料同样非常适合北方人的口感，蘸、拌、爆、炒、烧或煮，无所不能。是一款值得推荐的百姓家常必备调料。
