家里一直很喜欢用李锦记的产品,一来质量有保证,老牌子值得信赖,二来也是用起来比较顺手,基本上的调料都是他家的,神马酱油啦蚝油啦等等...这次看到有揭秘幸福味的活动就立马来参加啦!
下面放上一张我家的几乎所有的李锦记产品:
酱油我家吃的比较多,基本上一周就得一瓶,所以一定要选择好的品牌,好品牌比如李锦记的天成一味酱油,没有防腐剂,氨基酸态氮寒冷是≥1.20g/100ml,质量等级为特级,这样的酱油对于经常使用酱油当主要调料的家庭是比较合适的。虽然说调料中的防腐剂的量都在使用范围之内,但是还是一点没有比较放心嘛!嗯...酱油的挑选介绍完了下面开始上菜... ——————————————美食分割线—————————— 介道菜用的是李锦记天成一味和李锦记的芝麻油,味道很香很好吃的呢!
原料:冰鲜大虾 青椒 红椒
调料:天成一味酱油 芝麻油 料酒 葱姜
做法:1.虾解冻洗干净剪去须须;
2.葱姜泡水和料酒混合;
3.把虾泡在葱姜汁料酒混合的碗中,时间越长虾会越好吃(我是一下午时间,原文是5分钟的,我是恰巧忘记了然后午睡起来晚了晚饭后才做的非常好吃)
4.青红椒洗净切小圈;
5.锅里加一点点油;
6.把青红椒和沥干净的虾一起放入锅里煎至大虾两面变色;
7.倒入泡虾的葱姜料酒汁(所谓原汤精华嘛!)
8.加入天成一味酱油一大勺;
9.一点的李锦记芝麻油;
10.出锅撒香菜即可。
依依啰嗦:大虾的鲜味十足,与天成一味的味道和李锦记芝麻油相结合十分的好吃。因为家里人少所以只做了四根大虾,如果人多的话这些肯定不够的,因为好吃可能做多少都会抢着吃的。因为没放多余的调料,那个虾汤泡着米饭,嗯...味道好极啦!
小贴士:虾中的营养极其丰富,比其它肉类好的地方就是不会长胖,没有油脂,有优质的蛋白质,适合各类人群食用!