香菇鸡丝面

材料：

鸡丝，香菇，葱，姜，面条

调料：

盐，鸡精，酱油

鸡丝做法：

把鸡胸肉切丝，加入蛋清，淀粉，搅拌均匀，锅内放入少许油，油热后倒入拌好的鸡丝，炒熟就可以了。

把葱，姜，切丝。

把香菇洗净，去根，切成薄片。

锅内放入少许的油，放入葱，姜。

葱，姜爆香后放入鸡丝炒一下。

然后放入香菇翻炒。

然后放入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。

翻炒均匀后加入适量的水煮10分钟左右就可以啦。

煮好面条，加上煮好的香菇鸡卤，暖暖的一碗面条，开吃吧~