原料:鸡翅尖 香菇
配料:姜蒜 香叶 八角 辣椒 葱结
调料:盐 老抽 酱油
1 所有原料洗净,香菇用水泡开
2 锅里放油烧热,下翅尖炒一会儿,然后放入所的配料翻炒下(葱结除外)
3 接着放入所有调料炒均
4 放入香菇和泡香菇的水炒下
5 要是水不够,可以再放点开水,放一个葱结味道会更香,大火煮沸转中小火
6 最后煮至汁只剩一点点时放入葱花炒一下即可出锅
营养小贴士:翅尖很容易煮熟,不用烧太久。
可以当下酒菜,又很下饭
香菇的营养价值很高,而翅尖又是美味但营养了不是很高的食物,两种一起要以互补。翅尖吸收香菇的营养,而香菇又吸收翅尖的肉香,两种在一起是个很好的搭挡