小时候，最爱看父亲处理鱿鱼，看着他把鱿鱼内脏什么的去掉，还有一片像叶子长长略带着透明的东东去掉，感觉很神奇。至今，我也不会处理鱿鱼，不过不怕，卖鱿鱼的老板帮忙搞定！
食材：鱿鱼、青红辣椒、洋葱、蒜苗、葱、姜
调味：生抽、料酒、盐、鸡精
做法：
1、原料图
2、将鱿鱼、青红辣椒、洋葱、姜分别切成丝，蒜苗切段
3、热锅凉油煸出葱香，随后把葱捞出扔掉
4、放姜丝洋葱炒出香味
5、倒出鱿鱼改大火爆炒，倒一瓶盖料酒进去炒
6、炒到鱿鱼卷时（这东东出水真多）
7、倒青红椒丝翻炒几下
8、随后加入蒜苗炒几下，再调入生抽，盐，鸡精炒匀即可
