看着好多红烧肉的做法，让我也想试做。由于怕胖，我们家一年之内煮这样的肉不会超过三次。大部分都是吃牛肉。昨天中午做的这道红烧肉很下饭，不会感觉很油腻，不信，可试下。哈哈！
材料：五花肉600克，青葱三棵。
配料：桂皮一段，八角一个，香叶三片。
调料：味事达酱油三汤匙，味事达老抽一汤匙，春生堂酒四汤匙，冰糖10颗。
步骤如下：
1.五花肉冼净后，切成一厘米宽的肉片。
2.五花肉用开水氽烫半分钟就好，青葱切成两段，配料用水冲洗下。
3.将葱铺在砂锅内，在放上五花肉，加入调料和100ML的清水，再加入配料。煮开后转小火再煮40分钟就好了。
盛一碗来尝尝了。
