今天妈妈买回的菜心特别嫩，生看就很漂亮！以前对这些青菜类的名字弄不清楚，什么菜薹，菜心，油麦菜......
自己做饭了都慢慢的学会认了！而且也慢慢长大怎么选菜了，鼓励下~~呵呵
主料:400g菜心 油 盐 味精 蒜瓣
制作步骤:
1 将买回的菜心用手掰成小段后，放在盐水里泡一泡
2 然后清水洗净沥干水分
3 锅里油烧热后加入蒜瓣爆香
4 接着倒入菜心大火翻炒
5 菜炒软了之后加入调料，盐，味精
6 最后翻炒均匀了即可出锅了!
小贴士:
炒青菜记得用大火.
买回的青菜学妈妈都会用盐水泡一泡，网上评论有的说好也有说不好的，困惑哈~
日志
