蚝油和西兰花搭配在一起，我还是第一次见，要不是看了【后厨】，还真没想到能蚝油和西兰花这么搭配。这次试着做了一次，没想到味道还真的很不错，用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。
主料
西兰花 350g。
调料：
李锦记蚝油 适量。
配料：
盐 少许，花生油 少许，清水 适量。
做法：
1，将西兰花用手掰成小块。
2，用刀将西兰花的表皮削去。
3，清洗干净。
4，锅中加适量清水烧开，放入西兰花。
5，加少许花生油。
6，加少许盐。
7，煮两分钟。
8.取出过凉，放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。
叨叨两句：
西兰花焯水时间不要太长。
焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。
日志
