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【沸腾你的美食梦想】-饭遭殃之【小炒圆白菜】

帅帅小厨
2012/10/5 10:22

营养贴士:

圆白菜也叫包菜莲花白,无论是东方还是西方都很喜欢吃,做法也很多

他的营养价值不用多少,富含维生素尤其是纤维素,对三高人士和便秘都有预防作用

今天推荐给大家一道下饭十足的包菜吃法

原料:包菜,五花肉,豆豉酱

调料:生抽,料酒,蚝油胡椒粉

做法:1、原料图

2、五花肉切丝或者切片用生抽蚝油,料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制

3、包菜切丝

4、热锅凉油下入肉丝滑炒成熟

5、在下入葱姜蒜和干辣椒炒香

6、倒入圆白菜翻炒变软

7、加入豆豉酱,盐和鸡精适量即可

提示:1、五花肉腌制之后比较入味,也可以选瘦肉丝

2、豆豉后下这是一种炒法,比较适合新手,另外我这个豆豉是炒过的

如果是没有炒过的豆豉 可以用油煸炒香在炒肉 不过注意不要炒糊了

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