前段时间，儿子提议让我买些火鸡肉回来吃，在我的印象里，火鸡肉不好吃，也没有吃过。只是听人家说：火鸡肉很粗，口感不好。不过，儿子却告诉我说：“火鸡肉的营养比其他的肉类营养更好。”我知道，儿子在学校有营养课，老师会经常告诉学生要注意那些更有益青少年健康成长的食材。同时，为了证明儿子说的，我也上网查看了关于火鸡肉的营养价值。
嗯，火鸡肉质好，脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量最低，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。也由于火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也可满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。
今天，用火鸡腿的肉做了一款“香煎火鸡肉”。味道很不错，鲜嫩美味做法也非常的简单哦
。
香煎火鸡肉
食材：火鸡腿
调料：生抽，糖，料酒
做法：
1）将买回来的火鸡腿清洗干净。
2）将火鸡腿去皮去骨然后切小块。
3）用生抽，糖，料酒腌制火鸡肉。
4）平底不粘锅热油然后将火鸡肉放入煎至两面金黄。
5）将煎好的火鸡肉块摆放到盘里上桌即可。
这款菜特点：肉质的口感鲜嫩美味。非常好吃。
