主料：土豆，糯米粉，面粉，澄粉
配料：白糖，黄油
做法：
1：土豆蒸熟后，捣成土豆泥
2：土豆泥中放入白糖，黄油，面粉，糯米粉，澄粉，和成面。
3：面揉成条，切成剂子，揉成面团，拿一根筷子把面团侧面压一道线，顶上扎一个眼，把剪好的西瓜皮条放进扎好的眼里，做梨子的把。
4：大火上锅蒸熟即可。
营养小贴士：
土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克,北京地区出产的土豆中蛋白质的含量占2.8克,而湖南地区的土豆达到3.1克。而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白
土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。土豆含有人体8种必需氨基酸和多种维生
