说起经典的汤,有很多,但是说起色香味俱全,老人小孩都爱喝的莫过于胡萝卜玉米排骨汤了。汤简单易做,味道清甜可口,尤其深受小朋友的喜爱。
今天点果就跟大家分享这款好汤~~
【营养小贴士】
玉米:含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
胡萝卜:味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
【材料】
胡萝卜1个 玉米1个 排骨500g 马蹄5个 红枣4颗 香菜适量
【调料】
盐少许
【做法】
(1)准备材料,胡萝卜和玉米切块,不宜太小;
(2)排骨焯水;
(3)排骨冲洗干净后重新下水,将胡萝卜,玉米,红枣和马蹄等材料放进同煮,电饭锅大约1个半小时,电砂煲大概4小时;
(4)出锅前撒入香菜,调入适量盐即可。