翠绿的色泽 酸酸甜甜 又爽脆
长假都在家呆着，周边玩玩吃喝，感觉肚子太滞 来点消食的吧
萝卜开胃、消积滞助消化、化痰清热、下气宽中、解毒，还能滋养咽喉，化痰顺气，清热顺气，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜有效预防感冒。
萝卜营养丰富，含碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，更有利于钙的吸收。生吃效果更好。青绿的萝卜没那么辣。色泽翠绿 清爽。
材料：萝卜，白醋，白糖，大蒜 盐
做法：
1、先把大蒜剁碎
2、用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳
3、萝卜削皮切薄片
4、撒适量盐拌匀腌着
5、以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
6、洗净盐味，最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗
7、洗净沥去水
8、倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
9、拌匀腌时间越长越入味 一般为腌2、3小时
