青椒海带丝炒肉

     海带性寒而味咸，有＂海上之蔬＂的美称，被誉为＂含碘冠军＂，是一种长寿食品。
     海带中含丰富的碘元素，可有效预防和克服单纯性甲状腺肿大，对女性乳腺疾病有很好的食疗作用。海带所含丰富钙质以及硫酸脂，多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对多种肿瘤有明显的抑制作用，所以海带也是公认的抗癌食物。海带能化痰，利水，是一种含矿物质，维生素和食物纤维的碱性食物。

【主料】

海带丝、猪肉、青椒

【配料】

油、盐、葱、蒜、花椒、酱油、味精

【做法】

1.将海带丝洗净稍稍切成段。

2.猪肉也切成肉丝。

3.葱和蒜切末，青椒也切成丝。

4.锅中倒油，下肉丝煸炒一下。

5.放入花椒、葱末炒出香味，倒入少许酱油。

6.放入海带丝加盐快速翻炒片刻。

7.然后加入青椒、蒜末翻炒1-2分钟，加味精即可盛出。