虽然已入秋，可还是很热,人庸庸懒懒半睡半醒。这段时间心里藏了好多事，思想反复，感觉自己压力好大。看看脸上的黑斑似乎多了好多。昨天去了一趟菜市场买了些五花肉回来，今天做了一大盘红烧五花肉胡萝卜。
材料：五花肉 胡萝卜 八角 肉桂 姜r 葱 冰糖 生抽 老抽 料酒 盐
1：五花肉过水洗去浮末切麻将大小的肉块
2：热锅倒少许油放入少量冰糖使其融化
3：倒入五花肉翻炒出焦糖色
4：调入料酒、生抽和老抽拌匀
5：倒入纯净水，漫过五花肉
6：放入姜葱、八角和肉桂
7：大火烧开后改小火，十分钟后放入胡萝卜段继续烧20分钟
8：最后调入少许盐，开大火收汁即可。
