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冰糖燕窝 补肾益精、润肺养阴、益气补中、化痰止咳
这个需要长期食用才能见效果
自家吃选择燕碎，价钱实惠很多
燕窝含有丰富的胶原
蛋白质、多种维生素以及钙、磷、碳等矿物质，对肺部的调养非常好，达到扶正补气润肺，体虚咳嗽的人吃燕窝可化痰止咳，益气补中。养肺阴化痰止咳，补而能清，调理虚劳。。。孕妇比较适合用鸡汤炖燕窝，放盐调味---------这段文字来自 广州中医学院宣传图解（N年前我炒在笔记本里）燕窝性质温和，热能低，没有脂肪，不寒不燥，适合男女老少一年四季长期食用，但是痰湿及有表邪者暂时不要吃。
常吃燕窝能防止皮层细胞组织老化，美容美颜；
丰富的蛋白质和维生素对孕妇胎儿也是非常有益的；
燕窝主要是润肺清胃热，熬夜过劳人士容易因为肺热胃热有口臭，燕窝对清新口气也非常有效。
银耳，粤语也叫雪耳，云耳
燕窝相对比较昂贵，奢侈些，物以稀为贵，并且不容易买到好的燕窝。而银耳就有和燕窝差不多相同的功效，多吃点银耳羹来代替燕窝更实际。
食材：燕窝20克（干品）冰糖，热水适量
做法：1、燕窝用纯净水或温水浸泡2～3小时
2、泡发的燕窝细心的挑去燕子绒毛（这个需要点耐性）
3、洗净沥干水
4、燕窝、冰糖放入炖盅
5、加入热水到完全覆盖了燕窝
6、盖上内外炖盅盖子
7、炖锅加热水，放入炖盅隔水炖45～60分钟左右。
8、炖好的冰糖燕窝
9、每次吃用干净干爽的勺子 装出要吃的量，其余放回冰箱冷藏
炖好的燕窝放凉后 盖好盖子放入冰箱冷藏，每天早晚吃1～2勺，最长可存放7天，不过我们一般都是3、4天吃完，粘了口水的勺子不要伸进炖盅，以免带入细菌 容易变质，。
